随着海事行业规范化发展，MLC 大厨证已成为船舶厨师岗位的强制必备证书，国内 10 人以上船舶均需配备持证厨师，持证船员薪资待遇显著提升，就业选择更广。2026 年3月 26 日，福建航运学校船员培训中心重磅开启 MLC 大厨证培训项目，依托公办名校资质、合规培训体系与一站式服务，为船员打造高性价比、高通过率的证书考取通道，助力船员抓住职业红利，实现就业升级。
MLC 大厨证是依据《2006 年海事劳工公约》（MLC）设立的船舶厨师专业资质证书，由国家海事局认可颁发，是船员从事船上餐饮工作的法定凭证。未持有该证书的船员，无法担任船舶厨师岗位，而持证船员不仅可胜任远洋、沿海各类船舶厨师工作，还能享受高于普通船员的薪资待遇，职业发展空间大幅拓宽。福建航运学校本次推出的 MLC 大厨证培训项目，是专为船员定制的合规培训项目，全程符合海事局监管要求，证书真实有效、上船无忧。
作为学校核心船员培训项目之一，MLC 大厨证培训依托福建航运学校雄厚的办学实力开展。学校作为省内公办航海类名校，具备齐全的船员培训资质，拥有专业的教学场地、设备与师资团队，培训流程严格遵循船员教育和培训质量管理体系，从课程设计、教学实施到考试发证，全流程规范化操作，确保培训质量与证书含金量。
本次培训项目仅招 1 期，3月26日正式开班，培训时长 3 天，采用 “短期集训、学完即考” 的模式，极大节省船员时间成本。项目收费公开透明，培训费 1300 元，包含考试费、住宿费、教材费，无保险费等额外费用，仅体检费需学员自理，真正做到学校同价、一心服务船员。同时，项目提供多重保障：专业咨询团队全程解答疑问，灵活改期服务适配船员行程，合理退款机制保障学员资金安全，开班前 5 个工作日及以上可无条件全额退款。
项目报名流程简洁高效，分为三步：第一步线上下单，阅读培训须知及服务协议后，选择 MLC 大厨证培训项目，填写报名信息并完成线上缴费；第二步报名审核，客服主动联系学员核对信息，完成学校及海事局报备，未核对信息不予报备；第三步报到上课，学员携带 Z01、Z07、Z08 证书、餐饮健康证、船员服务簿等证件，于 2026 年3 月25 日到福建省福州市马尾区沿山东路新民村 35 号报到，3月 26 日早上八点半准时上课。
为提升学员参训体验，项目推出赠送证书外壳的特色服务，证书外壳为上船必备物品，贴心解决学员拿证后的使用需求。同时，学校明确报到须知，要求学员确保按时参训、海事系统处于解职状态，线下培训严格考勤，避免因考勤不达标影响考试结果，全方位保障学员顺利拿证。
目前，船舶厨师岗位需求持续增长，持证厨师供不应求，MLC 大厨证已成为船员职业转型的热门选择。福建航运学校 MLC 大厨证培训项目，以合规资质、优质教学、贴心服务，成为船员考证的首选。本次 3月 26日开班班次剩余名额仅 4 个，名额有限、报满即止，有意向的船员需抓紧时间报名。